Nature never lies

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Due mesi fa/ 2 months ago

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Premessa

Avere un poco di terra da coltivare al giorno d'oggi è praticamente un lusso che hanno in pochi. Da sempre nla storia ci ha insegnato che ci sono sempre state forze inverse che alternandosi spingevano gli uomini a ritirarsi in campagna o al contrario a cercare di fare fortuna in città.
Già Orazio, noto poeta latino, ci narrava la storia del topo di città e del topo di campagna. Io preferisco una via di mezzo, cioè l'alternarsi di questi due mondi. Però devo sottolineare quanto, il mondo bucolico, mi abbia aiutato in questi mesi di clausura. L'avere dello spazio intorno in cui potersi perdere in totale solitudine non solo ti difende dal caos generale ma ti riconnette col mondo. Se poi la campagna è anche vicino al mare la fortuna è inestimabile.

Ora/Now

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L'orto

Ho seguito con ammirazione la crescita dell'orto del mio vicino di casa il quale con molta attenzione ha costruito questi filari di cui, proprio in questi giorni, sta raccogliendo i frutti.

    1. In primis ha cercato una zona del terreno che fosse riparata, protetta dal vento ma anche esposta ai raggi solari. Ha arato il terreno con l'aiuto di un ragazzo che possiede una motozappa, giusto per velocizzare il lavoro.
    1. Ha acquistato i sementi o direttamente le piantine e ha piantato i pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, aglio e cipolle, verdure da foglia, peperoncini, e fragole.

La natura non mente mai

Finalmente, ci stiamo accorgendo quanto sia più buono, oltre che sano, un pomodoro, un peperone, proveniente dall’orto, non contaminato da antiparassitari chimici, della lattuga forse all’apparenza non bellissima quanto quelle esposte “in vetrina” al supermercato, ma molto più saporita. La natura non mente mai, e la cura impiegata per il tuo orto ti ripaga con sapori unici e dimenticati nel tempo!

English Version

Having a little land to cultivate nowadays is practically a luxury that few have. History has always taught us that there have always been inverse forces that alternately pushed men to retire to the countryside or on the contrary to try to make their fortune in the city. Already Horace, a well-known Latin poet, told us the story of the city mouse and the country mouse. I prefer a middle ground, that is the alternation of these two worlds. But I must underline how much the bucolic world has helped me in these cloistered months. Having the space around where you can get lost in total solitude not only defends you from the general chaos but reconnects you with the world. If the countryside is also close to the sea, luck is invaluable.

The vegetable garden

I followed with admiration the growth of the garden of my neighbor who very carefully built these rows of which, in these days, he is reaping the fruits.

    1. First of all, he sought an area of ​​the ground that was sheltered, protected from the wind but also exposed to sunlight. He plowed the ground with the help of a boy who owns a motor hoe, just to speed up the work.
    1. He purchased the seeds or directly the seedlings and planted the tomatoes, courgettes, peppers, aubergines, garlic and onions, leafy vegetables, chillies, and strawberries.

Nature never lies

Finally, we are realizing how much better, as well as healthy, a tomato, a pepper, coming from the garden, not contaminated by chemical pesticides, of lettuce perhaps not as beautiful as those exposed "in the shop window" at the supermarket, but much tastier. Nature never lies, and the care taken for your garden pays you back with unique and forgotten flavors over time!

photos and text by @elikast

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