40년 된 모듬스테이크 전문 '서지'steemCreated with Sketch.

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숙대입구역 근처에 위치한 서지라는 40년 된 모듬스테이크 전문점을 다녀왔습니다.

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가게에 들어가서 저희는 모듬 스테이크 중자리를 주문을 했습니다. 여기서 말하는 모듬 스테이크란 스테이크와 각종 햄과 야채를 같이 볶아서 먹을 수 있는 메뉴입니다. 참고로 저히는 대략 3분의 1정도는 남겼던 것 같습니다 .양이 많지 않으신분들은 소자리가 적다하다고 판단됩니다.

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주문을 하면 기본 밑 반찬을 깔아줍니다. 밑 반찬을 몇점 집어 먹다 보면 메인 모듬 스테이크가 나옵니다.

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모듬 스테이크는 스테이크 덩어리와 스팸 , 후랑크소세지, 버섯, 양파 등이 섞여있고 그 위에 땅콩 가루 비슷한 것을 뿌려줍니다.

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가만히 나두고 모듬스테이크가 익어가는 모습을 보고 있으면 다 먹을 수 있을 때 쯤 사장님 또는 직원분이 오셔서 불을 안 타도록 볶아주고 다 익으면 드시라고 말해 줍니다.

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여기 서지 모듬 스테이크를 먹고 있노라면 술을 안 마실수가 없습니다. 그래서 맥주 한병 주문했습니다.

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40년된 서지에서 아주 맛나게 먹은 저녁이었습니다.

주소 : 서울 용산구 남영동 한강대로84길 11-9 서지

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감사합니다

국물없는 부대찌게 같군요. 암튼
술안주로는 손색이 없을듯...^^

넵넵 물만 부우면 부대찌개입니다^^

대박~~ 여기에 맥주 먹으면 딱이군요!!

소주도 많이 드시더라고요^^