삼합

in SteemCoinPan •  2 months ago 

안녕하세요. @mcgome입니다.
예능 프로인 해방타운에서 장윤정 편에서 대패삼겹살 기름에 자연산 송이와 관자를 구워서 삼합으로 먹는 걸 보고 갑자기 저녁 메뉴가 정해졌다.
급하게 써니에게 삼겹살과 송이를 주문했다.
물론 비싼 자연산 송이를 구하진 못했다.
그리고 냉장고 안에 고이 모셔둔 어머님께서 보내주신 관자를 잘 녹여서 구워 먹기 좋게 썰어 둔다.
써니가 아이들을 씻기는 동안 송이를 손질하고 신김치 반포기를 씻어서 한입 크기로 준비한다.
나의 고기 굽는 솜씨를 믿지 못하는 써니가 고기를 담당한다.
기다리는 시간이 길게 느껴진다.
드디어 삼겹살, 송이, 관자 3가지 음식이 구워져서 접시에 담겨서 삼합이 완성되었다.
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미리 씻어둔 김치로 3가지 음식을 싸서 먹는다.
맛이 없을 수 없다.
관자와 송이는 따로 기름장에 찍어서 먹어도 맛이 있다.
향이 좋은 자연산 송이가 없어서 아쉽지만 다음을 기약한다.
~꿈꾸는 소년~

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