티비를 보고

in SteemCoinPan •  22 days ago 

안녕하세요. @mcgome입니다.
텔레비젼에서 바퀴달린집을 보고 짜파게티를 만들어 먹겠다고 마음 먹었다.
써니가 마트에 갈때 목살을 사달라고 했다.
언제 먹을까 기회만 엿보다 써니와 마음이 맞아 저녁으로 먹기로 했다.
짜파게티는 몽이도 좋아하는 음식이라 같이 먹기 딱이다.
양파 하나를 까서 짜장면에 들어가는 크기 먼저 쓸어 둔다.
프라이팬에 기름을 두르고 가스 불을 켠다.
목살 두 덩어리를 넣고 가위로 자르기 쉬울 정도의 굽기가 되면 잘라주고 미리 준비해 둔 양파를 넣고 잘 볶아준다.
양파가 적당히 익어면 짜파게티 스프를 넣고 볶아 준다.
소스를 만드는 동안 냄비에 물을 끓여서 면을 익힌다.
소스에 면수를 두세 스푼 넣고 졸여주면 완성된다.
접시에 다 익은 면을 담고 소스를 얹어주면 바퀴달린집에서 본 짜장면이 완성된다.
취향에 따라 고추가루를 조금 뿌려준다.
어머님표 파김치를 앞접시에 덜어 준다.
소스가 좀 적은 것 같은 느낌이 들었지만 잘 비벼서 먹어보면 적당하다는 생각이 든다.
우리가 평소에 시켜 먹는 짜장면 소스가 많은 편이다.
면, 양파와 목살을 골고루 집어서 한입 먹어 본다.
무엇보다 돼지고기 목살맛이 돋보인다.
칼집이 잘 들어가 있어서 짜장양념이 잘 배여서 살이 야들야들하고 간이 잘 돼있다.
양파는 지금보다 조금 더 눅눅해질 정도로 익혀도 좋았을거 같다.
아삭한 식감을 생각해서 조금 덜 익힌듯하다.
이번에 파김치와 같이 짜파게티를 먹어 본다.
누구나 인정하는 조합이라서 이것 또한 맛이 없을 수가 없다.
이번주 바퀴달린집에서 나올 음식이 기다려진다.
~꿈꾸는 소년~

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