에그타르트 만들기 👩‍🍳

in SteemCoinPan •  15 days ago 

오늘은 에그타르트를 만들었어요 👩‍🍳👩‍🍳
재료는
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  1. 버터를 거품기로 풀기
  2. 설탕 넣고 섞기
  3. 달걀 넣고 섞기
  4. 미리 체로 걸러준 가루류 넣고 반죽을 11자로 자르면서 섞기
  5. 다 섞은 반죽 1시간 동안 냉장 휴지 시키기

휴지 시켜 주는 동안 에그타르트 안에 들어가는 필링을 만들어 줍니다~
재료는
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  1. 우유, 설탕을 넣고 가장자리가 끓을 때까지 끓여주기
  2. 아몬드가루(전분가루)를 우유 한숟가락 넣고 섞기
  3. 섞은 아몬드가루에 끓인 우유와 노른자 넣고 섞기
  4. 마지막으로 바닐라 익스트랙 넣고 마무리 (바닐라 익스트랙 없으면 생략 가능)
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    요렇게 틀에 80% 정도만 부어주시고 오븐 예열 220도에서 25분! 굽는 정도는 200도에서 25~30분 구워주면
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    짠!! 에그타르트 완성~ 긴 글 읽어주셔서 감사합니다 🙏
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오~실력이 수준급이시네요^^

스테비아는 설탕의 절반을 사용하면 되나요?

감사합니다~ 네 스테비아는 설탕의 절반만 사용하면 돼요!