[카카얘기] 220131 _ 설 연휴엔 남자가 요리사

즐거운 설연휴 보내고 계신지요?
명절엔 남자분들 대부분 먹고 마시고
먹고 마시고 이것만 많이 하시죠??

전 이번 연휴에 온 가족을 위한
소고기 갈비찜을 준비했습니다.
요즘은 요리가 나름 즐겁습니다.

만들줄 몰라도 좋은 고기와
신선한 양념재료 그리고 시간
유튜브 래시피만 있음 누구나
맛있게 만들 수 있습니다.

가족 모두가 아주 맛있게 먹는 모습에
아~~~ 난 요리에 소질이 있는거란 생각이 .. 프훕!!

카카 갈비찜 래시피

1. 5~7분 삶아서 핏물을 뺀다.
2. 양념장
   • 진간장 1컵 , 다진마늘 3스푼이상 , 맛술 반컵
   • 파단진거 조금 , 참기름 2스푼 , 배 반개 간것
     -설탕/올리고당 반컵 , 생강있음 반에 반컵
     (갈비 2키로 기준)
3. 핏물뺀 갈비에 양념장을 넣고 끓인다.
   중간에 기름을 걸러줌
   물이 부족하면 더 넣고 고기 질기면 더 물 더 넣고 끓임
   약 30~50분 끓이면 됨
4. 양파, 무 , 버섯 , 당근을 넣고 무가 익을때까지 끓임
5. 무가 익으면 청양고추와 대파 크게 썰은것 넣고
   아주 살짝 더 끓이면 <끝>

이렇게 소고기 갈비찜 만들었는데
만약 맛없으면 만든분이 똥손!! ㅎㅎㅎㅎ
까르르르르르~~~~~

즐거운 명절 되세요^^