미슐랭 가이드 서울 2020: 모수와 임프레션

in sct •  11 months ago 

미슐랭 가이드 서울 2020이 발표되었습니다. 자세한 리스트는 아래 참조:



낯익은 이름들이 꽤 눈에 띕니다. 이 중에서 특히 반가웠던 이름들은 이번에 2스타에 오른 모수와 임프레션.

모수는 작년에 1스타를 받고 올해 2스타로 올라왔고, 임프레션은 한방에 2스타를 찍었죠.

두 곳 다 여러번 방문했을 때마다 너무 좋았던 곳이고, 귀빈 방문의 경우 항상 이곳들을 우선적으로 고려하는 편입니다.


반면 예전에는 좋았지만 요즘은 실망스러운 곳들이거나, 다른 지점 (뉴욕 등) 은 마음에 들었는데 서울에서는 별로인 곳들도 이름을 올린 곳들이 많군요.

대표적으로 권숙수. 몇년 전에 갔을때만 해도 전통주 페어링까지 한 식사는 눈물이 날 정도로 감동적이었습니다. 그런데 얼마 전에 갔을 때는... 여기가 이렇게 평범해지다니. 하는 생각에 아쉬움의 눈물이 나려 하더군요.

그리고 밍글스 정식당 피에르 가니에르는... 이름값을 좀 못한다고 봅니다.

그외에는... 예전에 갔지만 요즘은 별로 못 가서 업데이트는 못했으나, 무오키, 비채나, 스와니예, 익스퀴진, 제로 컴플렉스 등은 다 무난하게 괜찮았던 기억입니다.


그리고 미슐랭 가이드의 상징같은 3스타 레스토랑들은, 몇년간 가온과 라연이 장악하고 있는데요.

가온은 제가 가보지 못해서 잘 모르겠는데, 라연은 좀...


스시의 경우 코지마 한군데만 이름을 올렸는데, 스시인이 못 올라간 것은 좀 의외군요. 혹시 예약을 못 잡아서 평가단이 못 간 것이 아닌가 의심될 정도로.


글쓰다보니 갑자기 또 맛난 것을 먹고 싶어집니다. 리스트 발표 이후에는 한동안 또 예약들이 찰 테니, 내년 초쯤에 다시 한번 맛집들을 돌아봐야겠습니다.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

글로리님 좋은 정보 감사합니다.
다음에 서울 방문할때 참고 하겠습니다.
포스팅 공유하겠습니다.

넵. 서울 방문은 언제든 환영입니다.

저도 어쩌면 파리 출장갈수도 있는데.. 연락드릴게요.

Posted using Partiko Android

네. 파리 출장 일정 잡히면 꼭 연락주세요.

한 때 미슐랭 별을 돈주고 산다는 고런게 있어서 한동안 미슐랭을 참 못 믿었는데 팩피(서울 성수동에 위치) 가보고 또 음... 미슐랭~ 끄덕끄덕 하면서 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎ

팩피는 안가본 곳이라.. 한번 찾아봐야겠습니다.

미술랭가이드 이미상업적 가이드라고 여러번 언급되었습니다..유럽에서 장사안되니 아시아로 넘어온거라구,,어제인가 관련뉴스도 나왔던데..물론 분위기좋구 맛난집도 있을거지만 신뢰성은...

상업성을 피해갈수는 없는듯합니다. 올라가면 유명세가 달라지니..

Posted using Partiko Android

Hi @glory7!

Your post was upvoted by @steem-ua, new Steem dApp, using UserAuthority for algorithmic post curation!
Your UA account score is currently 4.545 which ranks you at #2038 across all Steem accounts.
Your rank has not changed in the last three days.

In our last Algorithmic Curation Round, consisting of 95 contributions, your post is ranked at #43.

Evaluation of your UA score:
  • Some people are already following you, keep going!
  • The readers like your work!
  • Try to work on user engagement: the more people that interact with you via the comments, the higher your UA score!

Feel free to join our @steem-ua Discord server